选红酒：红酒身价有高低，无论是初学者还是对红酒有所认识的朋友，懂得在不同场合选择不同适合的红酒，不但不能能更好的品尝红酒，更不能避免浪费好的红酒。专业人士提醒，在选购红酒时要考虑以下6点细节。

红酒的商标会告诉我们很多关于红酒品质的细节，因此在购买时要注意标签上的相关细节~

1.看红酒的等级：有些国家会给红酒分不同等级，例如法国把红酒分为4个等级，最好的一级是法定产区葡萄酒，二级是优良地区餐酒，三级是地区餐酒，最低级是四级日常餐酒。

2. 看酒的来源地区。红酒的来源地一般分为“旧世界红酒”和“新世界红酒”。旧世界红酒是指欧洲的一些国家如法国、意大利、西班牙、德国等生产的，价格比较昂贵；新世界红酒是指美国、澳大利亚、智利、新西兰、阿根廷等国家生产的红酒。旧世界红酒的葡萄栽培技术及酿酒工艺均比新世界红酒略胜一筹。年份对旧世界红酒来说影响力比较大，所以选择法国，意大利的红酒，要适当的选择一个好的年份的酒，但是味道未必与众不同。

3.看酒来自哪个庄园。除了看红酒的来源地外，还要看产自哪些庄园，生产商或酒庄名是酒标上最重要的内容之一，说明葡萄酒的出处，这会标注在酒标的醒目位置。葡萄酒商标名一般可能是葡萄园的名字，也有其他的可能。原产地和产区是说明酿造葡萄的产区，葡萄品种或原产地说明酿造该酒所选用的葡萄品种。了解你所喜爱的原产地，将有助于你在葡萄酒里找到自己的喜好。例如法国的波尔多地区就有九千多座庄园，质量自是参差不齐。比较著名的红酒庄园有拉斐庄、拉图、玛高庄、木桐庄、柏图斯庄、奥松庄、白马庄等。

4.看红酒的日期。红酒的保质期一般是十年，不过最好在5年内饮用、因为红酒有衰退期，放得越久味道越不好（具有陈年能力的红酒除外）。最好在其巅峰期饮用，但巅峰期不好把握，要从多方面分析而定。有些红酒名称上标有红酒年份，例如2005年干红葡萄酒，意思是2005年出产的，不管你是什么时候购买的，保质期都要从2005年算起。

5.看红酒的标签。标签上会清楚标明厂址、厂名、保质期、酒精度、产品类型、原料等。还要注意批号，有时同一种名称的红酒（例如窖藏橡木桶），批号不同，价钱就不一样，品质相差很多。原装进口红酒生产日期标注较特别，以法国标注L7296A06 11：58为例，L7代表2007年，296代表法国时间从元旦开始第296天灌装，A06代表生产线编号，11：58是灌装时间。原装进口红酒背面都有国际条形码。海关规定，进口红酒除在酒瓶正面贴，进口国正标外，同时须在背面贴中文背标。

6.开瓶以后识别红酒。先看葡萄酒颜色是否自然，是否有不明悬浮物，酒质变坏，颜色会有浑浊感。打开酒瓶，看软木酒塞上文字是否与酒瓶标签文字一样。在法国，酒瓶与酒塞都是专用的。中高档葡萄酒一般使用天然软木塞。好的红酒有颇为复杂的气味，不会掺杂坏气味或怪味。将红酒倒入酒杯，轻轻摇晃观察酒体是否有挂杯。饮第一口酒，酒液经过喉头时，正常葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺激感。

进口红酒市场存在以次充好甚至制假售假等非法行为。因此学会些识别技巧，是不错的选择。